1. Comer fruta con chile, limón y sal como si fuera un rasgo de personalidad
En otros países se come la fruta como, bueno, fruta. ¿Pero aquí? Tratamos el mango, la piña y la sandía como si fueran un experimento científico. Le echas un poco de lima, un montón de chile en polvo y un poco de sal, y de repente, es un plato completamente nuevo. Si no te arde la boca, lo hiciste mal.
2. Micheladas: Cerveza, pero que sea picante
La cerveza normal está bien, pero ¿para qué conformarse cuando puedes mezclarla con lima, salsa Worcestershire, Clamato (jugo de tomate) y salsa picante? Agrégale un poco de Tajín al borde y ¡bum!, tienes una MicheladaEs como un Bloody Mary pero hecho para personas que no creen en los sabores suaves.
3. Mangonadas: El dulce que ataca tus papilas gustativas
Una mangonada es un batido de mango que contraatacaEstá cargado de chamoy (una salsa agripicante), limón, Tajín y viene con una pajita de tamarindo. Dulce, agrio, salado, picante: es como una montaña rusa para el paladar.
4. Elotes y esquites: Porque el maíz merece más respeto
El maíz hervido o asado es genial, pero lo llevamos a otro nivel: lo untamos con mayonesa, queso, limón y chile en polvo. Si lo prefieres en taza, lo llamamos esquitesDe cualquier manera, es un desastre, es delicioso y vale la pena arruinar tu camisa por ello.
5. Tostilocos y Dorilocos: Cuando las papas fritas se convierten en una comida completa
Imagina abrir una bolsa de Tostitos, echarle cueritos (piel de cerdo encurtida), chamoy, limón, cacahuates japoneses, salsa y hasta gomitas. ¿Suena a reto, verdad? No, es solo... Tostilocos—El mejor snack callejero. Si tu bolsa no está llena de caos, lo estás haciendo mal.
6. Mezclar refresco con café ¿Por qué no?
Algunas personas beben espresso para recargar energía. ¿Los mexicanos? Mezclamos café con Coca-Cola porque... no temas nadaEsta combinación te convertirá en una máquina de productividad o te hará vibrar hacia otra dimensión.
7. Salsa picante Valentina en literalmente todo
Pizza, palomitas de maíz, patatas fritas, ramen, fruta (si es comestible), Valentina Si no tienes al menos una botella en tu cocina, no confío en ti.
8. Ramen Maruchan, pero que sea un plato con estrella Michelin
Los mexicanos no comemos Maruchan directamente del vaso como si fuéramos aficionados. Le añadimos limón, salsa picante, queso, mayonesa y, a veces, hasta camarones. ¿Ramen instantáneo? Más bien, una delicia instantánea.
9. Cantaritos: La bebida que merece más respeto que las margaritas
Claro, las margaritas son buenas, pero cantaritosSon auténticos. Tequila mezclado con jugo fresco de toronja, naranja y lima, con soda y servido en una taza grande de barro. Es refrescante y te hará escribirle a tu ex.
10. Aguacate en todo (incluso cuando cuesta más)
Los mexicanos no preguntan si el aguacate cuesta más; ya sabemos que sí. Tacos, tortas, sopas, tostadas, batidos...el aguacate es vidaY sí, lucharemos contigo si dices que el guacamole no vale la pena.
11. Pulque: La bebida de los dioses (y de los valientes)
El pulque es una bebida espesa, espumosa y fermentada de agave que existe desde la época de los aztecas. Su sabor es… bueno, único. Digamos que, si bebes demasiado, podrías empezar a ver dioses antiguos.
12. Comer leche directamente de la lata (sin remordimientos ni vergüenza)
¿Por qué echar leche condensada azucarada en los postres cuando puedes comerla? directamente de la lataTodos fingimos que es solo una pequeña muestra, pero seamos realistas: nos lo estamos acabando todo.
13. Cerveza con Clamato, porque nos gusta que nuestras bebidas sean una comida completa
Algunas personas beben cerveza. Los mexicanos beben. Cerveza mezclada con jugo de tomate, lima, salsa Worcestershire y salsa picante¿Por qué? Porque la cerveza sola es demasiado aburrida, y creemos en hacer la vida más emocionante.
14. Adicción a los dulces picantes (No hay tal cosa como demasiado chile)
Los dulces mexicanos no son para los débiles. Si crees que los dulces deberían ser solo dulces, te sorprenderás. Todo está cubierto de... chile, tamarindo o chamoyY cuanto más picante, mejor. Llevamos entrenando para esto desde niños.
15. Chilaquiles: Porque el desayuno no debería ser aburrido
Olvídate de los cereales—chilaquiles Son la única forma correcta de empezar el día. Totopos fritos bañados en salsa verde o roja, con queso, crema y huevos o pollo. Si tu desayuno no es ni un poquito picante, ¿qué haces?
BONUS: Los mexicanos le ponen limón a literalmente cualquier cosa
Agua, tacos, sopa, papas fritas, fruta, cerveza, carne, mariscos—Le ponemos cal a todo Tradiciones culinarias mexicanas. A veces, incluso le ponemos limón. más limaEs una forma de vida.
Reflexiones finales
Crecí pensando que todo esto era normal. Ahora me doy cuenta de que no todos le echan chile a la sandía ni toman cerveza mezclada con jugo de tomate. Si aún no has probado estas tradiciones culinarias mexicanas, ¿Qué estás esperando?
¿Cuál te impactó más? ¡Cuéntamelo en los comentarios!